在我们很多人看来，有了电饭煲之后，蒸米饭真是相当轻松的事情，但是如果做过米饭的话，你就会发现作为新手，米饭也不是那么容易的事情，即使有了万能的电饭煲，但是有时候蒸出来的米饭特别硬而且电饭煲是一次性煮熟的，做好之后就是你做的很硬，也是没有办法再继续加热了，因为它默认米饭已经蒸熟了，
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
点击关注，每天精彩不断！导语：蒸米饭，最忌直接下锅蒸，大厨：牢记4步，米饭松软又弹牙，真香米饭是我们每天都在吃的主食，米饭吃起来松软筋道，配上一盘下饭菜，能吃好几碗大米饭。有的人甚至一天三顿都是大米，早上吃炒饭，中午蒸米饭，晚上又喝粥，美味又管饱，足以见得大家对于大米的喜爱。
饭店里传出来的蒸米饭秘方，多放2味料，米饭粒粒分明，香软好吃大米是家家户户必备的一种食材，它不仅可以拿来熬粥，还能蒸成米饭作为主食，虽说我是一个地地道道的北方姑娘，但是我非常的喜欢吃米饭，松软香甜，越吃越吃，并且含有的热量要比馒头少很多，多吃也不用担心长肉发胖。
对于吃货们来说，不仅仅只是在各种各样的美食面前挑剔万分，就连吃主食都是非常的精细的，不管是吃馒头包子再或者是米饭面条，虽然吃的特别的简单，但是在做出来一定要做得非常的美味，特别是在做米饭的时候，如果一个不小心是很有可能蒸出来之后的米饭不是太软就是太硬，再或者就是味道，吃起来不香，
家里电饭锅是老式的那种，早上走的时候泡了米忘记蒸了，中午儿子自己蒸的时候水都吸到米粒里面了，第一次跳了之后还是夹生饭。结果儿子又放了两次水才能吃，但是已经软的不能叫米饭了。不想浪费，有什么好办法可以废物利用一下呢？
