为响应内江市委、市政府打造百万头内江黑猪的乡村振兴目标,擦亮内江黑猪的金字招牌,四川恒通内江猪保种繁育有限公司应运而生,而四川云顶内江猪食品有限公司作为旗下子公司,是一家集黑猪屠宰加工、生鲜产品深加工、肉食品生产销售于一体的综合性食品企业。
内江黑猪(资料图)在内江市市中区,猪已经过上住别墅、听音乐的安逸生活了。5月17日,走进位于内江市市中区永安镇尚腾新村的60万头生态内江黑猪农牧循环产业园。从高处放眼望去,三栋中式风格的大型建筑一目了然,内江猪就在这里生活成长。
内江观察 刘煜瑞 唐广春节临近,内江街头巷尾的年味儿日渐浓厚。2月7日,内江市市中区甜城大道,“云顶土内江黑猪”品鉴馆内,香肠腊肉、鲜肉等各类内江黑猪肉产品琳琅满目,吸引不少市民来此选购年货。“这两年春节都会来这儿买香肠腊肉,比起普通猪肉,味道口感都好很多。
封面新闻记者 赵紫萱一盘香气扑鼻的回锅肉,肉是关键。内江黑猪肉质鲜美,口感良好,是制作川菜回锅肉的优良食材。 9月4日,“走进天府粮仓”采访团来到了四川省内江市市中区,从黑猪的养殖到加工再到销售,看内江黑猪从农田走向餐桌全产业链是如何达成的。
为了更好地将川材物尽其用、传承川菜饮食文化、发扬内江美食,3月9日,由内江市餐饮协会会长张烺带队的内江市餐饮协会成员、香港新华川渝大区商业运营中心总经理张文健带队香港新华集团人员一行莅临四川恒通,对云顶土内江黑猪产业深入开展考察调研工作。
邹蕾 杨腊 封面新闻记者 黄晓庆9月27日,第三届成渝美食工业博览会(以下称“食博会”)在成都开幕,“中国甜食之都”首次亮相——内江近300种、超6000件“甜品”“甜果”“甜饮”“甜菜”等产品参展。内江展位(图据内江市委宣传部)内江有着“成渝之心、大千故里、甜蜜之城”的美誉。