原来保存姜和蒜也不难，不长芽不腐烂，天冷多囤点，随吃随取真方便。大家都知道发芽的土豆是不能吃的，因为土豆一旦发芽变绿，就会产生一种叫做龙葵素的物质，这种物质人体食用后会中毒，会产生恶心、呕吐、腹泻等症状。
做饭的宝宝都知道，葱姜蒜是必不可少的调味料，像小馒头的话，一去菜市场就会买很多屯着，但是葱容易焉、姜容易老、蒜容易发芽所以今天小馒头就告诉大家几个简单的葱姜蒜保鲜方法上海人学会这一招，葱蒜姜放半年都不会坏！
大家好，欢迎来到美食格物。开春之后，你会发现家里的很多蔬菜以及储存的很多调料都开始慢慢发芽，不管是我们冬季储存的红薯、土豆，还是家里的葱姜蒜，在这个时候都开始慢慢露出绿色的嫩芽了。但家中这些吃不完的调料应该如何保存才能让它新鲜水嫩，不会发芽呢？
我是爱生活爱美食的晓峰，因为平时喜欢鼓捣着做美食，所以家里的各种调味品和葱、姜、蒜都准备的很充足，因为大多数美食的烹饪都离不开葱、姜、蒜和油、盐、酱、醋，而平时上班时间又很赶，所以我都是一次买很多，哈哈，每次我去买调味品，总被误认为是饭店的采购员…
