不用一滴水也不用刷盘子，这菜太省事了，一个人就能吃光盘。不加水，不用刷盘子，太省事了，这么一盒，我自己就能吃光盘，不要以为是肥牛，就怕胖，因为里面添加了一些金针菇，很容易消化，另外肥牛在放入锡纸盒之前已经被开水烫过，所以大家就放心大胆吃吧!
导语：三伏天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它！蛋白质含量极高，5块钱做一大盘！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。炎炎夏日，多数人都会热得没胃口，吃肉吧太油腻，吃青菜吧又觉得不香，这时唯有“植物肉”能满足你的味蕾，鲜香不油腻，比吃肉还过瘾，何以解忧，唯有“植物肉”。
今天和大家分享一道我的拿手菜“锡纸肥牛”的做法，这道菜非常适合上班族做，每天辛苦工作回到家已经很累了，又不想炒菜，这道“锡纸肥牛”你一定要学会，一口一块肥牛，金针菇吸满了汤汁也超级入味，吃完了还不用洗盘子。
那你就错了，其实肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷…做法：1.将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用；2.大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘；3.另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出；
说到肥牛，相信不少的吃货都爱吃，肥牛是很多人比较喜欢的一种食材，肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，尤其是吃火锅，打边炉的时候，夹上一块肥牛，烫个几十秒，蘸酱就可以吃了，简单又美味!
用料:肥牛卷 蒜 大葱 姜 料酒 生抽 老抽 熟油 辣椒 韭黄段 味精 小米辣 二荆条 花生碎 藤椒油 醋 糖 盐 香菜。用料:黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺。
1、预备食材：尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料：油、盐、白砂糖，生抽，耗油、番茄酱， 2、全部食材预备后我们来处置金针菇，用刀子将金针菇的根部切掉3、将金针菇掰开后洗净装盘备用。4、我们来处置尖椒，用刀子将尖椒对半切开,然后用勺子把尖椒仔挖出来。
