教你饭店正确做法，夏天照着做太下饭了。对于这道美食的制作，是以前我去饭店吃饭的时候，在一位厨房师傅那学来的，对比很多饭店做的醋溜白菜，我相信这道醋溜白菜的制作方法，一定会是最正宗的，每次我在家做这道白菜的时候，都特别的下饭，一顿能吃上两大碗米饭了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道家常菜，醋溜白菜，大家都知道醋这种调料跟别的调料有点不一样，有些朋友做醋味的菜，先放醋，结果出锅一点醋味都没有，主要就是因为醋遇热会挥发，所以这道菜放醋时间不对，等于没放醋。1.首先准备食材。
俗话说得好，百菜不如白菜，白菜作为蔬菜之王，在老百姓心目中的地位非常高，白菜的价格低廉，营养丰富，还可以搭配多种食材烹饪出各种各样的美味佳肴，所以白菜能够成为深受大众喜欢的蔬菜也是有其道理的，而在白菜的众多做法中，要以醋溜白菜最为经典，脆爽入味的醋溜白菜，大小朋友都都喜欢。
立冬后，天气越来越冷了，很多蔬菜的价格涨得很多，所以很多朋友，喜欢囤点白菜，在家做醋溜白菜吃，但很多朋友做的醋溜白菜，出水塌陷，不入味，不好吃，所以今天我就分享给你们，最正确的做法，白菜脆嫩入味，不出水，非常的好吃，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。白菜作为一种物美价廉的蔬菜，炒、煲汤、腌制怎么都好吃，已经遍布到大江南北。今天小易来和大家分享一道简单的家常菜——醋溜白菜，入口酸辣脆爽，超下饭的，好吃到停不下来，来看看怎么做的吧！
大白菜真的是一种好吃又实惠的蔬菜，尤其冬季的大白菜更是好吃，是秋天的白菜比不得了的好吃。平时我们都喜欢做一道醋溜白菜。但是做醋溜白菜时，到底要不要加醋和糖呢？尤其是那些不能吃糖的人们，醋溜白菜好吃，但是每天吃一盘加糖的酸白菜，岂不是对身体不好。
老话说“冬日白菜美如笋”，冬天的大白菜经过冰霜的洗礼，甘甜多汁，脆嫩鲜香。过去北方入了冬，要办的“大事”之一就是囤白菜，买上一车好白菜囤在家里，整个冬天即便风雪再大，心里也稳当多了。白菜吃法众多，可煮、可炒、可炖、可做馅料，醋溜白菜就是其中很经典的一种。
