降血脂、平衡血糖水平，还能减肥降脂、增加肌肉…真的是这样吗?喝蛋白粉能补充优质蛋白吗?专家表示，根据蛋白粉的原料来源不同，可以分为植物蛋白和动物蛋白两大类，植物蛋白也叫大豆蛋白，动物蛋白也叫浓缩乳清蛋白。
“每个人都有补充蛋白粉的需求，蛋白粉也可以作为代餐去吃，很有饱腹感。”近日晚间的一场抖音直播中，打着保价双十一的醒目标示，数款蛋白粉和其他一些保健类产品正被售卖。主播兼带“科普”：蛋白粉不是健身专属，每个人都有需求。
而这些博主们最常接触的食物，除了鸡胸肉、西兰花、各种坚果以外，还有一种大名鼎鼎的食物——蛋白粉。我们简单来解释一下，先把新鲜牛奶低温杀菌，而后分离成固体和液体，固体那一部分可以做成各种奶制品，例如芝士，就是大家平时喝红酒会搭配的那种芝士。
