【自制手擀面】制作配料：普通面粉300克盐2克 鸡蛋1个 冷水100克自制方法：1、先在碗中放300克面粉，加2克盐，1个鸡蛋，用100克冷水和面，揉到比较光滑的时候，盖上湿布醒面1个小时；2、1个小时以后，接着把面团揉至彻底光滑，再醒上20分钟；3、砧板上撒适量干粉，直接把面团
