大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。2、 今天老刘就来分享一下“鸡肉鲜嫩小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
略阳乌鸡是在略阳县独特的地理环境条件下，经长期风土驯化和人们长期精心选育饲养而形成的生态鸡种，具有乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠“六端乌”特征，肉质富含10余种人体需要的氨基酸和多种微量元素，兼有药用和保健价值。
不管炖什么鸡汤，都不要放这“2种调料”，做不对鸡汤又腥又难喝。每当做到这一步时，有很多人都喜欢往锅中加入适量的八角和花椒一同去对鸡汤进行熬炖，如果你这样做的话，那就大错特错了，炖鸡汤最忌放八角和花椒这两位调料，因为花椒和八角的味道十分浓，将其和鸡汤一同熬炖的话，会破坏鸡汤的鲜美。
疫情蔓延，少吃“2样”，吃“5菜”，提高免疫力，是防疫头等事。最近的一段时间里，新型冠状病毒疫情又卷土重来，疫情的问题影响到了我们每一个人，而在疫情当下，居家隔离的日子，这个非常时期，饮食问题就成了我们关心的重中之重。
这菜50元一斤，比牛肉贵，肉质鲜嫩补气养血，老人孩子常吃身体好，孩子爸因工作原因没在家，这几天就我跟两熊孩子在家，三天不出门了，平时天天做到每餐不同样的，前两天连续两天都煮了排骨汤，老二没说什么，昨晚吃过饭后老大发话了，说天天喝的汤都是同一个味的，这话做妈的一听就知道这孩子是嫌弃
