栗子鸡块材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺栗子鸡块的做法：1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟2、栗子去壳煮熟3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄
用料:瘦肉300g、豆腐泡适量、秋葵三个、小米椒2~3个、生抽 盐 糖 蚝油 生粉适量、蒜 姜适量;热锅下油放蒜姜末爆香下肉片中大火炒熟，起盘备用，不用洗锅，继续下少许油下油豆泡炒一下，加入刚调的汁盖上锅盖焖1~2分钟，下肉片小米椒秋葵大火翻炒收汁， 装盘开吃。
在家吃腻了荤菜，今天初一就教大家做一道清单好吃的素菜，大白菜炒蘑菇，大家一起学起来吧用料：大白菜，平菇，豆腐泡，盐，鸡精做法：1.豆腐泡备好，平菇撕成条洗净沥水备用，大白菜撕成小块，泡一下，洗净沥水备用2.热锅烧油，放入大白菜翻炒，等白菜软了之后，加入蘑菇翻炒3.然后加入豆腐泡翻
