炸鸡裹面粉还是淀粉？都不对，教你炸鸡店做法，外酥里嫩香掉渣油炸类的食物虽然说不太健康，但吃起来是真的香，很少有人能抵挡它的诱惑。炸鸡可以说是油炸类食物中的最受欢迎的一种，表皮酥脆掉渣、肉质软嫩多汁，吃起来特解馋。
看这一期节目的时候真是口水直流啊，尤其是看到我最爱吃的炸鸡的时候，恨不得马上订个外卖，不过最后还是理智战胜了情感，大晚上的没养膘，但是有时候念头一起，那是怎么都压不下去的，今天午餐我就做了一大盘子炸鸡，配上快乐肥宅水，好好解了个馋。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。红烧鸡翅、可乐鸡翅、脆皮鸡翅等已经在家常菜中很常见，今天就和大家分享一道“脆皮鸡翅”的做法，鸡翅先经过腌制入味再裹上一层层的炸鸡粉，这样炸出来的鸡翅金黄酥脆。
教你做炸鸡汉堡，黄金比例配方，汉堡柔软炸鸡酥脆，再也不用买了！【脆皮炸鸡汉堡】主料高筋面粉80克 水80克 酵母1克辅料 高筋面粉250克 糖35克 盐3克 奶粉8克 鸡蛋液25克 水130克 黄油25克做法：主料里的食材为波兰种，将将波兰酵头的所有材料混合在一起，用刮刀拌匀后放
万物复苏的春季终于来了，看着花草树木一派生机，人的心情都愉悦了不少。暖风艳阳的晴天，自然是万众喜爱，反之连绵不断的阴雨天，可就截然不同了。春天总是三天两头下雨，搞得到处都湿漉漉的，家里的木质地板、地毯...都连跟着遭殃。
大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，现在猪肉价格居高不下，价格相对便宜的鸡肉成为猪肉很好的替代品，鸡肉应该是我们大家经常会吃到的食材，特别是在朝鲜半岛等地，鸡也因为其价格便宜饲养难度小成熟快等特点，成为了人们餐桌上的主菜。
制作用油我选择非转基因金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，每一瓶里含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，还包含亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等，高不饱和脂肪酸含量:≥82%，营养非常丰富，一瓶油可以满足全家人的身体营养需求，而且这款油比纯橄榄油的烟点高，炒菜无油烟，很适合做油炸食品。
炸鸡我们吃得最多的就是在西式快餐店里面，那些什么华莱士、麦当劳、肯德基、汉堡王之类的都有得吃，但是很经常都会爆出这些食品的卫生新闻，看得让人反胃，偶尔担心自己吃到不干净的，也怕孩子们吃到不干净的，所以自从学会自己做，就很少到外面买来吃了。
低筋面粉 2000 克、淀粉 500 克、泡打粉 150 克搅拌均匀就成裹粉香料包腌料配方：八角 20 克、草果 18 克、白寇、15 克、桂皮、花椒、肉蔻、小茴香、白芍、千里香、草寇、各 10 克、良姜、香叶各 10 克、丁香 5 克、盐、味精、白糖、鸡粉各 30 克放 5 千
从小就被肯德基家的脆皮炸鸡吸引，一口酥酥脆脆，一口鲜嫩多汁，然而无奈的是我家附近的肯德基都已停业，求人不如求己，于是今天就完美复复刻了这份肯德基炸鸡，外酥里嫩，又简单又好吃，学会之后就有源源不断的炸鸡吃咯，今天就通快地把配方分享给大家伙，想要吃的小伙伴赶紧收走吧～食材配比：鸡翅2
