在我们北方，最常见的主食就是包子和馒头了。但是如果家里没有酵母的话，就只能去楼下买一包了。今天我就用面点师教给我发面的一个小诀窍，这样做的发面根本就不用到酵母，只需一点点“它”，就能将面快速的发满盆，好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。
作为一个北方人，一日三餐最离不开的就是各种面食，包子，饺子，面条，大饼，当然还有最爱的大馒头。在我们河南人的心里，一日三餐可以没有肉，没有鱼，但是绝不能没有馒头，过年到亲戚家拜年的时候，还会捎着馒头，以表孝心！
大家好，这里是小雅美食基地，最近天气渐渐地冷了，真的是一天一个样子，好多朋友私信我说自己发的面怎么总是发不起来，尤其天气一冷，更加的发不起来了，而且做出来的成品一点也不蓬松宣软，还会塌陷，看着都不好吃，今天就跟大家分享一个传统的发面方式，不用酵母也不用白糖，30分钟迅速发满盆，只需要一种东西面团发的又快又好，做出来的包子馒头蓬松暄软，香甜可口，不会发面的朋友可以试试，一起看看我的制作方法吧!
天气越来越热，下厨还真是一件非常痛苦的事情，因此小编决定在家里做各种各样的面点来吃，这样就能远离厨房这个大蒸笼了，说到做面点，那么就离不开发面了，很多人都觉得夏天温度比较高是很好发面的，其实不然，如果你没有掌握发面的要领，想要把面发好还是比较困难的，而且用的时间也会比较长，经常需要大半天的时间，针对这个情况我们该怎么解决呢?
冬季发面太简单，不加一点酵母，快速发满一大盆，做啥都蓬松暄软。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？作为一个地地道道的北方人，冬季发面怎能成了难事呢？最近后台有几个粉丝朋友私信我，说不想在外面买馒头吃了。
