钵钵鸡源于四川，由于菜品是冷的，所以在一些地方，也把钵钵鸡叫冷串串。最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二
钵钵鸡是四川非常有名的特色小吃，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。由于它是先烫熟冷却食材再放入料汁里泡入味，也算一道凉拌菜了，在这样炎热的夏天，吃什么都没有胃口的时候，自己做一些钵钵鸡，再熬上一锅白粥，就是夏季最爽口开胃的美食了。1.
【解梗】“钵钵鸡”是什么梗？“钵钵鸡”是什么梗？它来了它来了，一元一串的钵钵鸡冲我们走来了，这段时间不管是大人小孩嘴里总念叨着钵钵鸡，有些网友可能还不太清楚这个梗的意思，今天小编给大家带来“钵钵鸡”梗的含义及出处，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧！
钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡，相信家里有孩子的对这句话不陌生吧，我的孩子就每天都在念着，很多家长不知道是什么意思，那么今天的视频我们就了解一下他的背景以及在哪火起来的。钵钵鸡源自四川，它是一种传统美食，它其实就是一种串，锅底是用鸡汤熬制的，但是有意思的是串里并没有。
钵钵鸡是四川的名小吃，深受麻辣吃货们的喜爱。常有人问我，钵钵鸡和串串香有什么区别，都是一串串的，麻辣的。四川的麻辣美食博大精深，表面看似差不多，内里乾坤却完全不同。钵钵鸡是一种更清爽的麻辣吃法，底汤采用原味鸡汤，没有串串香和火锅汤底厚重的药材味。
