“3·15晚会”曝光了安徽厨先生食品有限公司、阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司等企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。其中，东辉食品官网称与周小姐、美惠佳超市、芙蓉小镇、香得很饭馆、陆氏小酒馆、十里飘香饭店等多个客户合作。
3月15日晚间，一年一度的央视3·15晚会正式举行，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。据报道，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。
315淋巴、腺体肉眼可见！这些梅菜扣肉，太“糟心”！生产场景触目惊心…近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。3·15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。
:3月15日，据媒体报道，多家电商平台下架了央视“315晚会”曝光的问题食品——梅菜扣肉预制菜。东辉食品在其官网上声称与周小姐、美惠佳超市、芙蓉小镇、香得很饭馆、陆氏小酒馆、十里飘香饭店等众多客户有合作关系。
央视315晚会曝光梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉，淋巴、腺体肉眼可见。天眼查专业版数据显示，我国目前有6.4万家预制菜相关企业。从地域分布上看，山东、河南以及江苏三地，预制菜相关企业数量最多，分别拥有8400家，6000家以及5200家。
北京商报讯（记者 张天元）3月15日，“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注，其中被曝光企业就有安徽厨先生食品有限公司。而这家公司今年2月才刚因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的产品被罚。
3·15晚会曝光槽头肉梅菜扣肉后，该话题持续引发热议。据了解，晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。3月16日， 王海在微博发文称，小杨哥和东方甄选都销售过涉事公司的产品，直播间应退一赔十，随后，相关话题登上微博热搜。
来源：央视财经 “3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，记者第一时间和执法部门赶赴涉事企业现场。总台央视记者 李雪峰：我所在位置是安徽阜阳颍东区。我身后就是被“3·15”晚会曝光的安徽厨先生食品有限公司，现场已经有大批的执法人员抵达了这里，对这家企业进行查处。
南方财经全媒体记者陈梦璇 南沙报道据央视3·15报道，安徽省阜阳市个别企业使用未经处理的、批发价仅3元/斤的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。南方财经全媒体记者梳理发现，3·15晚会揭露的食品品质安全问题，当地早已有所察觉。
3月18日，“东方甄选”官方微博就代售“御徽缘梅菜扣肉”商品相关情况发表说明，对于给消费者带来的困扰进行道歉，同时汇报相关调查进展和后续动作。东方甄选称：今年3月15日晚上，媒体报道多家食品企业生产的梅菜扣肉产品涉嫌违规。
