白菜肥牛砂锅，是一道连汤带菜的家常美味，煮出的白菜汤汁，特别香甜，营养丰富还很去火。这道菜的做法非常简单，就算是厨房小白也能做得很好，我们快来一起看看吧！用料肥牛400克，金针菇1把，白菜半颗，蒜3瓣，香油1勺，味极鲜1大勺，盐半茶匙，糖1小勺，胡椒粉少许。
白菜炖的砂锅，特别适合在冬天寒冷的天气里来吃，香甜的汤汁咕嘟咕嘟，一阵阵热气翻腾在空气里。把白菜叶一片片摆好在砂锅里，不需要太多的烹饪技巧，配上美味的调料，小火去炖就好啦！它的家常做法很简单，我们快来一起看看吧！
导语:谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
#文章首发挑战赛#砂锅美食在中国菜系中具有非常重要的地位。它采用的慢火慢炖的方式，使得食材能够充分吸收调料的香味和营养，口感鲜美，营养丰富。无论是砂锅炖菜、砂锅火锅还是砂锅煲仔饭，都是中国菜系中的经典之作。
配料:冬瓜 1大块、油豆腐 适量、海带 适量、土豆粉 300克、火锅丸子鱼豆腐 适量、精盐 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、火锅底料 1小块、葱姜 适量、八角 2个、干辣椒 2个、小米椒 1个、鸡精 1小勺。
立冬之后，北方的天气越来越冷了，晚上炖一锅砂锅菜，还能补充多种营养和维生素、粗纤维，砂锅菜可以有很多种食材混搭，今天分享5道砂锅菜的家常做法，简单美味少油盐，保证吃到汤锅都见底，喜欢的小伙伴一定要收藏了，冬天可以试试看!
