现在还记得小时候一篇课文中的一段话:北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为“胶菜”,福建野生着的芦荟,一到北京就请进温室,且美其名曰:“龙舌兰”。那时候看着自家产的大白菜,成堆的在院子里,母亲每次吃菜,都把菜帮剥一层又一层,差不多只吃那嫩芯。