山楂是蔷薇科山楂属植物,全球约有1000余种,广泛分布于北半球的亚、欧、美各洲。在长期的栽培利用过程中,选育出一批果实红色、橙色、黄色优良的大果品种,还发现软核、短枝、矮化砧木及高抗逆性的种质资源等等,在许多其他国家都有珍贵的种质资源有待开发利用。
山楂本身健胃消食,将山楂制作成山楂果酱更是酸甜可口,无需添加任何添加剂,天然美味,制作简单,营养丰富。(喜欢的朋友给我个关注哦)食材清单山楂、冰糖(白砂糖)、制作过程1、山楂洗净,除去山楂两头根部和山楂核。