川观新闻记者 王成栋4月7日上午，随着工人小心翼翼从水中捞出几颗受精的鱼卵，宜宾江安县长江竹岛段一侧的岸边响起了掌声和欢呼声。这些鱼卵，是人工饲养鲟鱼在长江水域自然繁殖的。它们的存在，表明2024长江鲟野外天然水域产卵场改造与自然繁殖试验取得成功。
这个冬天，因为哈尔滨回赠南宁十万盒优质抚远蔓越莓引发了一场火热的“农业特产大摸底”，大家都对自己家乡的特产目瞪口呆：难道“特产”就是特地瞒着我产？家乡啊家乡，你还有多少惊喜是朕不知道的？当这股浪潮蔓延至四川时，掀开了一层更为惊人的农业秘密——你知道吗？
作为一个资深吃货，每每看到美食节目或者美食电影中那些神一样存在的大厨，跋山涉水翻山越岭，只为寻找创作灵感或者某一种记忆中食材的味道，都会有一种莫名其妙的兴奋感和幸福感。幻想着有一天自己也能寻味于山野之中，与草原奔跑小母鸡一起嬉戏打闹。
摘要：湖北日报讯昨日，葛洲坝水域，科研人员打捞、解剖食卵鱼，寻找中华鲟鱼卵的“身影”。今年，农业部首次扩大搜巡范围，20余家科研单位200多名工作人员在葛洲坝至安徽安庆长江段，对野生中华鲟产卵进行专题科学考查。
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。文|万象硬核编辑|万象硬核«——【·前言·】——»2018年的5月19号上午，家住黑龙江抚远的马红军和两个伙计出去打渔。当时正值春渔期，所以国营渔场的职工可以捕捞各种鱼类。
如今世界上鱼子酱的产量35%都来自咱们中国，最好的鱼子酱是一种野生的鲟鳇鱼，要历经10年才能性成熟，体型长到了200公斤，一个雌性鲟鳇鱼体重的15%由鱼卵构成，世界顶级的鱼子酱，一粒卖到了4元，一小勺就值500元，肚子里藏装几十万甚至上百万都不为过，一位28岁的副处长辞职专门养起来这种大鱼。
三文鱼子 梁广宁 摄一、鱼子酱为何矜贵？人们总用矜贵一词来形容鱼子酱，除了它那不菲的价格，鱼子酱的外表就带着深深的诱惑力。当你打开一盒鱼子酱，满满的一堆细腻如小珍珠，闪耀着幽深墨绿的光泽，与顶级香槟、绅士淑女的衣香鬓影一起形成一幅和谐的场景。
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，是大自然的“活化石”，鲟鱼鱼子酱又与鹅肝、松露并称为世界三大美食，素以昂贵著称，有着“黑色黄金”之称。优质鱼子酱颗粒饱满、光泽诱人，一口下去，咸鲜绵密，尤其受到西方食客的青睐。但多数人并不知道，西式饮食中备受追捧的鱼子酱，其实大多来自我国。
