每到这一天,壮乡人民除了祭祀、抢花炮、对山歌,还有一定要吃五色糯米饭,寓意五谷丰登、风调雨顺。潘红华是武鸣土生土长的本地人,同时也是五色糯米饭非遗民俗文化的传承人,几十年来,她一直遵循着前辈们流传下来的制作技艺,坚持选用植物来做染料,不添加使用任何化学制剂,这样做出来的五色糯米饭
大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!今天和大家分享我做的五彩拌饭,食材多样、咸香软糯、营养丰富、简单易学、看完都会做。
万华小学四年级二班 林君淇指导老师:鲁梦林五色糯米饭,是我国少数民族地区的特色名吃。是由黑、红、黄、白、紫五种颜色的食材制成的五色食品。而我奶奶的做法是由红、黄、绿、紫、白这五种颜色的食材做成的。不仅好看好吃,还十分营养健康,我非常喜欢吃。
相传在清朝时期王眉村有一个放牛的孩子,清明前后雷雨较多,放牛的孩子只能穿着蓑衣躲在树下避雨,放牛孩子在第一打雷的时候避过了,回家吃了五色饭,谁知道下午去放牛,雷把牛劈死了,他幸运的躲过一劫,他就认为是五色饭有辟邪作用,因此在王眉村家家户户都很喜爱五色饭,家里面有牛的给牛先吃,第一是为了慰劳牛的辛勤耕作,是为了辟邪。
“千补万补,不如立夏一补”。明天就是立夏,马上迎来夏季的第一个节气—立夏。进入立夏后,气温升高,人们的新陈代谢加快,会使人烦躁不安,倦怠懒散。在饮食上,老一辈讲究“春夏养阳”的原则,会多吃一些清淡有营养的食物温补身体。立夏将至,多吃这5种传统食物,平安入夏寓意好。