查证专家：@RD注册营养师薛庆鑫丨中国营养学会会员 注册营养师广东省市场监督管理局7月8日发布通告称，此前对粮食加工品、调味品等8类食品进行抽检，其中就查出某超市贩卖的韭菜“镉”不符合食品安全国家标准规定，出现重金属污染问题。
有的人一听要吃猪肝、羊肝等动物类肝脏，总是觉得怕的不行，不敢去吃。因为觉得在动物体内肝脏是解毒的，既然解毒，那肝脏里面肯定存在很多的毒性，吃了它之后我们肯定会中毒？那么动物肝脏到底能不能吃？又该怎么吃呢？
猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
来源：健康南京 吃猪肝得戊肝？ 谨防病从口入！ “戊肝”是什么？说到肝炎，大家对甲肝、乙肝，可能都不陌生。那么你有没有听说过戊肝？甲乙丙丁戊，别看戊肝名义上排行老五，它的威力绝对不容小觑。目前，戊肝发病率在我国急性病毒性肝炎中居首位。
