南方人喜欢吃米饭，一天不吃似乎少了点什么。北方人喜欢吃面食，吃其它的似乎总感觉吃不饱。南北结合的家庭，注定了饮食上的差异。作为一个嫁到北方的南方媳妇儿，很快就适应了北方的饮食习惯，不但能做南方的精致炒菜，还学会了北方各种面食的制作方法。
一炉嫩脆盛仙乡淄川肉烧饼《续汉书》记载：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，起源于汉代，盛行于唐代，距今已有两千多年的历史。唐代时，烧饼普遍起来。《资治通鉴》记载，安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。淄川肉烧饼即起源于汉代胡饼。
