糟肉烧年糕食材:糟肉 五花肉 年糕 茭白 胡萝卜 雪菜 香瓜 鸡蛋 小葱 黄酒糟 黄酒 生抽 盐 油 做法: 1、将猪肉洗净、上锅蒸30分钟,盛出后将盐均匀涂抹在表面,腌制片刻,放入纱布中,备用; 2、将黄酒糟均匀洒在放入坛子底部,放入猪肉,再撒上黄酒糟,盖上盖子用水隔绝空气,封