做法步骤1、老豆腐洗干净，切成厚片2、用不粘锅煎至双面焦黄3、煎好的豆腐用签子串好4、花生炒熟切成花生碎5、椒盐粉加黑胡椒粉待用6、在豆腐串上撒上椒盐粉胡椒粉和花生碎7、焦黄有味，外焦里嫩小贴士我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 日本豆腐3个 大青椒1个 大红椒1个 椒盐粉1小勺 芡粉2g 吉士粉1g 鸡蛋1个 脆炸粉1g 1. 取日本豆腐切成4段，备用。鸡蛋，芡粉，脆炸粉，吉士粉调上糊。2.
豆腐是物美价廉、营养丰富、风味独特的大众食品，烹饪方法也是多样化，炖，煎，炸或者配上各种不同的食材烹饪出美味无比的菜肴。椒盐豆腐，老早，老早的上海小吃，豆腐先要用盐腌制一会儿，再要沾上红薯粉或者淀粉，入油锅炸香后，再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅，好吃到爆。
juju菊娜，2013-08-19豆腐是我一年四季都爱吃的，尤其是夏天，因为简单，好吃，健康。这道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬开一口，里面滑嫩多汁，沾点酱油或是辣椒酱，哇，好吃极啦~~~虽是素食，但味道绝不比肉差，我一个人能吃掉一大盘呢！
1. 老豆腐洗干净，切成厚片2. 花生炒熟切成花生碎3. 椒盐粉加黑胡椒粉待用4. 用不粘锅煎至双面焦黄5. 煎好的豆腐用签子串好6. 在豆腐串上撒上椒盐粉胡椒粉和花生碎就可以了。 焦黄有味，外焦里嫩7.
做法步骤1、准备椒盐粉，剁椒，蒜末2、豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分3、把红薯粉擀成均匀的细末4、之后把每一块豆腐都沾上红薯粉5、锅内倒油6、温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油7、把油全部倒出，利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖8、煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻
点上方蓝字可加关注微信号：MeishiGongFang椒盐豆腐外焦里嫩，配上三道简单的蘸料，就可以有七种风味！健康又美味，非常适合拿来当开胃菜或配菜小吃。准备食材半斤豆腐2汤匙葱花2瓣大蒜1个红辣椒1个绿辣椒黑胡椒适量盐适量油蘸料半茶匙辣椒粉，半茶匙孜然粉，半茶匙胡椒盐。
我隔三差五的都会给家里老人做点硬菜送回去吃，老人岁数大了，有时候招呼一大家子就有些力不从心，所以嘴上说不用了太麻烦，可是看得出来他们非常高兴，今天又是如此，提着刚刚炖好的排骨到家，老爷子挺高兴，老太太眉头一皱，菜是挺好，可就是不容易消化。
【葡汁鸡】主料：鸡1500克 油菜250克辅料：洋葱50克调料：食盐5克 酱油15克 冰糖50克 味精5克 葡萄酒50克 小葱3根 猪油(炼)100克配方：1.光鸡去尽内脏洗净，斩去鸡脚，割去尾部，剖开脊背，鸡皮上用酱油涂匀，皮面向下，放入锅中煎至金黄色时捞出。2.
