大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!做鸡蛋汤时,有些人打蛋花,飘了,有些人打蛋花却沉了。其实好喝的鸡蛋汤没有太多的技巧,最重要的一点就是打蛋花的技巧了,今天咱们做一盆新式鸡蛋汤,顺便分享一个打蛋花的技巧,让你能够越打越飘!1.首先准备食材。