主料：猪前脚4只，约1200克辅料：生姜 500克,红糖 500克、黑醋 1000毫升、鸡蛋10个调料：料酒100、克盐10克、植物油50克做法1、先将鸡蛋洗干净，冷水入煮锅，中小火煮沸后关火,焖3分钟后捞出，然后捞出来浸冷水5分钟，再剥壳备用。
导语：年夜饭家宴没有拿手菜？8道硬菜随便挑，色香味俱全，待客倍有面。春节家宴少不了硬菜，推荐这8道，撑得了场面受欢迎，做法也简单今年提倡春节没有必要不出门，就地过年，悦悦觉得吧，不管是在哪里过年，都要有仪式感和热闹的氛围，辛苦忙碌了一年，为的不就是这个时候的团聚吗？
