磨刀横磨还是竖磨？很多人一直没做对，教你正确方法，旧刀变新刀。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？相信每个家庭里都有一款耐用的菜刀吧！一般菜刀是不容易坏的，最大的区别也就是快与不快之间了。一般家里的菜刀都是用来直接剁肉或者是切菜的。
随着制作工艺的发展，市面上的刀具越来越多，我们的选择也越来越多，但无论是买 多好的刀，用久了都逃不过一个宿命，那就是刀会变钝，刀变钝后用来切菜就老是切不断，或者是要花比较大的力气，这样做完几道菜，自己不仅需要花的力气多，在炒菜的过程中用不顺心。
你家的菜刀磨过之后还是钝要怎么办？大家好，我是老五懂生活。关注我生活更有品味。大家有没有发现菜刀越用越钝，磨完之后用几次还是不行。使用起来非常不方便，现在分享给大家种磨刀方法，简单好。不用让你重新买刀，我家的菜刀是很普通的菜刀，用了之后非常顺手。
菜刀是我们日常生活中的必备用品，每个厨房都离不开各种厨刀，当然不锈钢厨刀是我们接触得最多的。虽然材质是不锈钢，但是也不能避免刀表面产生锈迹，不锈钢刀也有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。
