是新朋友吗？记得点击上方红字关注我喔~如果你是“养生达人”，你关心自己的身体健康，不想得脑梗、心梗这些心脑血管疾病，那么今天的文章建议你一定要看完。据世界卫生组织公布的数据显示，全球每年有五十万人因摄入反式脂肪酸而死于心脑血管疾病。
大多数加工食品中含有糖和盐，几乎每天都要接触到。众所周知，高盐饮食可诱发高血压，损害胃黏膜和肾脏；高糖饮食可诱发肥胖症和糖尿病，因此应严格控制糖和盐摄入，遵循低糖和低盐的饮食模式。但你知道吗，还有一种物质比糖和盐更可怕，平时购买食品时一定要谨慎。哪种物质比糖和盐更可怕？
新京报讯（记者秦胜南）世界卫生组织（WHO）近日再次呼吁尽快“消除”食品中的反式脂肪酸，中国食品科学技术协会对此发文称，消除加工来源的反式脂肪酸是食品工业发展的必然趋势，消费者可以通过合理膳食和查看食品标签，避免摄入过量反式脂肪酸。
平日里注重养生保健的人，都会比较了解中国的疾病状况，其实，即便不是很了解，也大概知晓状况，中国人的健康状况并不是很乐观，一些疾病发病率和死亡率都很高，就比如说心脑血管疾病，每年都在变化，却都不是好消息，都是往上增长。
提起反式脂肪酸，可能不少人对它都是“只闻其恶名”，至于它到底是什么东西，具体危害又有哪些?专家介绍，反式脂肪酸其实主要就是植物油被氢化，我们把它叫做氢化植物油，现在在市面上含有反式脂肪酸的食品也是五花八门，比如说代可可脂、起酥油、人工黄油等这些都属于反式脂肪酸。
最近，世界卫生组织发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪，目标要在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。其实，世卫组织这个目标早在5年前就发布了，当时定的时间点也是2023年。那么，反式脂肪是什么？哪些食物里有反式脂肪？
