在家做一款蒜香口蘑牛肉粒，解馋味美又滋补，2碗米饭不够吃。就拿生活中常见的平菇，香菇，海鲜菇，金针菇，口蘑等等款式，入菜煲汤样样皆可，也正是因为它们的鲜味十足，嫩香可口，所以自己时常会把它们和荤素食材一起烹饪。
自从学会了牛肉的这种吃法，我家隔三差五做一盘，酱香味美，孩子爱吃。做法1.将牛里脊去掉筋膜，切成小块。2.加入生粉、料酒、糖、盐、酱油，用手抓腌均匀，静置个半小时以上。3.准备好几粒蒜瓣。4.热锅，倒入适量的油，油热后把蒜瓣下锅。5.转中火炸至表面微微金黄备用。6.
今天就以牛肉粒为主来介绍这道食谱，牛肉粒不是牛身上特别讲究的部位，其实是我买牛排的时候送的，我正愁牛肉粒要怎么吃呢，正好就配金蒜了~做这道菜可以参考之前我发过的一篇关于牛肉做法的食谱 ，做出来的牛肉粒、牛肉片和金蒜的香气融合在一起，金蒜也软糯咸香，不要浪费哦，一定要全部吃掉!
