美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定阅过人间百味，又能返璞归真，回到食物本身。火腿肠这种食品大家都非常的熟悉了，在我们的生活中大家经常会见到或者食用到火腿肠，如早餐时候吃个煎饼果子或者糍饭团时，我们经常会让老板多加一根火腿肠在里面，也或许在长途旅行中或者加班到深夜泡上一碗方便面
自制贡丸，家里都有的材料，简单2步搞定，健康干净无添加、Q弹有韧性、学会再也不用出去买了!大家好我是小曹、在家做贡丸的时候怎样才能做的既好吃又q弹，其实也是有技巧的，掌握这几点，在家也能做出Q弹又筋道的贡丸、自己做的即干净又卫生、学会以后再也不用出去买了，下面我就把详细的做法和技巧分享给大家。
在美食的天地里，猪肉那可是当之无愧的 “明星食材”。无论是热闹的街头肉摊，还是宽敞明亮的超市生鲜区，总能看到人们围在猪肉摊位前精心挑选。为啥大家对猪肉如此青睐呢？除了价格亲民，更重要的是它能变幻出无数令人垂涎的美味。
后丘肉一共是四斤左右，绞成肉泥，按照一斤肉二两淀粉的比例加入淀粉，加入鸡蛋清六个左右，进行搅打，顺时针一直搅打上劲儿，中间发干的时候可以加入适量清水，少量多次加，加到肉泥类似于混凝土的水泥状的时候，加盐一直搅打上劲儿，也是逐次适量加入盐，拿到上劲儿的时候就不用再加盐了，这个时候盐分刚刚好。
