在美国阿拉斯加的海洋深处，生存着这样一种螃蟹，它身披红色盔甲、个头奇大，堪称族群王者，并拥有一个非常霸气的名字——阿拉斯加帝王蟹。帝王蟹，被称为“蟹中之王”，生长于寒冷的深海水域，生存深度达850米之深，主要分布于白令海和阿拉斯加，为石蟹科的甲壳类动物。更关键的是，它们肉质美味。
螃蟹幼体培育全过程在水环境中进行，水质的好坏变化关系着物体的发育和变态，直接影响育苗的效果。螃蟹幼苗对水质的要求主要有以下要点：天然海水和人工配制海水都必须符合下列主要指标：1、盐度千分之15~30，溶解氧5mg/L,pH值7.9~8.5，氨氮不高于0.1mg/L,亚硝酸盐0.
幼体培育全过程一般约经20~26天，主要的日常管理工作油控温、投饵、换水、充气、防病。日常管理是河蟹人工鱼育苗的关键，成败和产量的高低都由此阶段决定。螃蟹幼体培育温度的控制是幼体发育生长的重要环境因子，整个育苗阶段水温控制依靠锅炉、管道或电热板。水温应平稳上升，不能忽高忽低。
八年前在汶川大地震救灾一线的文章：值得期待的感动！【郭红元原创作品】暴雨甫过，骄阳初绽。也就早上八九点钟的样子吧，准备到营门口看看这一夜的暴雨是不是又把昨天修好的堤坝冲垮了。路边突然有个东西迅速的向草丛方向移动，哦，是只螃蟹。雨后，这些小邻居在这山沟沟里出现倒也平常，只是……？
秋风起，蟹脚痒，又快到品蟹时节，对于蟹的研究也取得了新的进展。上海海洋大学水产与生命学院王成辉教授团队，联合学院李晨虹教授、德国波茨坦大学Michael Hofreiter教授、美国内布拉斯加大学奥马哈分校吕国庆教授等研究人员，在中华绒螯蟹基因组与断肢再生研究取得进展，相关研究成果发表于《科学进展》。
