空气炸锅是这几年的热销小厨电，有人说这是鸡肋，是“智商税”，实际上就是一个小的电烤箱。其实这样看是不对的，空气炸锅的原理是用高温循环的热流，吹走食物表层的水分，让食物变熟，达到类似油炸的效果。电烤箱主要是热辐射烘烤，是烤而不是炸，两种厨电做出来的菜味道、口感都是不同的。
五六年前第一次接触空气炸锅时，很不以为然，觉得空气炸就是个伪概念、厨房小鸡肋。前两年，身边突然涌现出一波亲朋好友，开始在朋友圈夸赞空气炸锅有多牛多牛，疯狂晒美食，最终没抵得过心动也入手了一台，用了几次之后，那叫一个真香啊!
可能很多朋友和我一样，空气炸锅特别火的时候，一时冲动买了，但回家后用了几次就放柜子上闲置了。其实空气炸锅闲置的原因并不是不好用，而是很多人不知道怎么用，或者没机会用，炒菜有炒锅，烘烤有烤箱，买回家总感觉多余。
肥牛金针菇准备食材:肥牛，辣椒面，金针菇。酱汁调制:碗里放两勺生抽，半勺胡椒粉，少许盐搅匀。口蘑虾滑准备食材:口蘑，虾滑，葱花。烤五花肉准备食材:五花肉，蒜蓉，葱粒，辣椒粉，孜然粉，白芝麻。麻辣香锅准备食材:虾，火锅丸子，玉米，香菇，金针菇，藕片，西蓝花，火锅底料。
麻辣香锅很多人都爱吃，今天教你在家里也能做出好吃的麻辣香锅，方法简单，经济实惠。首先准备一些自己爱吃的菜，先切一点洋葱，然后将藕片去皮，清洗干净切成薄片，干豆腐切条，根据个人的口味，准备一点丸子，再将买回来的绿叶菜清洗干净，这里面的菜不用固定，按照自己喜好就可以。
心心念水煮鱼，吃一顿~商家给打包回来辣椒花椒和油~思考能做什么，忽然想到麻辣香锅~ 各种尝试，家人吃的很开心~ 丰富的食材，丰富的味道~考虑口味要更适合老人孩子一些，尝试做不辣版的麻辣香锅~ 依然美味~荤素搭配，营养健康。
五六年前第一次接触空气炸锅时，对它有着强烈的抵触情绪，觉得空气炸就是个伪概念、厨房小鸡肋。前两年，身边突然涌现出一波三次元亲朋好友，开始在朋友圈夸赞空气炸锅有多牛多牛，我一度以为她们都开始当美食博主了hhh 最初我当然是不屑的，想着这厨房小鸡肋能有多好，能比真油炸香么?
做法步骤1、两只鸭腿择去杂毛，洗净2、麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上3、用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐4、将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜5、空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟6
