做粉蒸肉，不要直接上锅蒸，牢记2个窍门，香嫩又入味，还不夹生如果让一个无肉不欢的人放弃吃肉，那是绝对不可能的。我们全家都是肉食主义者，只要一天不吃肉，就觉得浑身难受。猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉等等，几乎任何的肉食，在我们看来都是美味的。
粉蒸肉，不能直接上锅，少了重要2步，难怪不烂不入味，还特油腻牛肉、羊肉味道好，但是也不能天天吃，毕竟价格摆在这里，能让咱们可以天天吃的，当属猪肉。很多人说猪肉不好吃，一股子腥味，其实是因为做法、处理方式没用对，买来的猪肉，先用水泡上1个小时，腥味能少挺多。
大家好，我是小薇，今天吃粉蒸肉，米粉油润，五花肉蒸的软糯入口即化，肥而不腻。挑选一块肥瘦相间的五花肉，用刀刮去猪皮表面的杂质清洗干净后切成均匀的薄片准备一袋蒸肉米粉调料。一袋是调味包，一袋是米粉包剪去调味料的包装，倒在五花肉上，用手充分抓拌均匀，腌制20分钟充分入味。
现在的生活水平提高了，每天都大鱼大肉，菜肴的品种也非常多，但以往的一些特色菜肴还是现在最喜欢吃的，不但有满满的回忆，味道也是超级好的，比如大家常吃的粉蒸肉，说到这道菜，大家不会陌生，这可是一道大菜，一般逢年过节餐桌上也少不了这道菜，粉蒸肉不但香，而且非常软，无论老人还是小孩都可以吃，但在蒸粉蒸肉的时候，很多朋友觉得没有饭店做的好吃，其实掌握了这一步，比大厨做的粉蒸肉还香，做法还简单，一起来看看吧!
过年做荷香莲藕粉蒸肉，不要直接蒸，学会2个窍门，鲜嫩不夹生，入味不油腻与荷叶有关的菜，就是杭州享有较高声誉的一款特色名菜“荷叶粉蒸肉”，相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关，因为用的是“曲院风荷”的鲜荷叶。
在我们中国，猪肉是必不可少的一道菜，不论是平时吃饭还是有亲朋好友来聚餐，猪肉是餐桌上必不可少的一道菜，可以说我们的生活根本离不开猪肉，五花肉更是生活中最常用到的部分，不管是炒菜，红烧，还是炖菜，五花肉都是首选。
米粉蒸肉直接下锅蒸，难怪家人不爱吃，多加1步，软烂入味不油腻猪肉是生活中最常见的肉类，我本身会更喜欢瘦肉，因为觉得肥肉的口感会比较腻，但是五花肉如果做得好，味道不仅不腻，而且口感也不会肥腻。而且还会起到一种，越吃越上瘾的感觉，五花肉味道好吃，而且做法丰富。
