蛋糕其实是我们最熟悉不过的甜点之一了，说起蛋糕它最早应该是从国外引荐到国内的，主要以面粉、鸡蛋为主要材料通过烤制而成，现在随着时代的发展市场上面包的品种越来越多元化，想吃到以前的老式蜂蜜面包再也买不到了，所以今天决定在家中制作，想念这口的朋友快快一起学起来吧。
小时候说到蛋糕，尤其那种圆形的小鸡蛋糕，肯定是最棒的零食了。能隔三岔五吃上一点就特别兴奋了，以至于后来有人在家里买了制作鸡蛋糕的工具，我们周边的邻居都会拿着面粉、鸡蛋、食用油，去他们家来做鸡蛋糕。那真是特别美好的回忆啊！
现在的糕点特别的多，蛋糕种类也五花八门的，不过我们小时候说到的蛋糕却是一种圆圆小小的，不加一点水的老式蛋糕，上面还有黑白芝麻，香甜蓬松，蛋香味特别浓郁，放久了风干后，吃起来干的直掉渣，不过配着白开水吃，也别有一番风味。
4个鸡蛋，1碗面粉，教你做老式鸡蛋糕，记住3点，不开裂不塌陷！最近大家玩面食都玩上瘾了，跟以往不同，这次全网竟然都在挑战难度比较大的，就拿着电饭锅蒸蛋糕来说，单单是打发蛋白就是技术活儿，大家看到小视频里面又是用饮料瓶，又是用漏勺的，又是用筷子的，其实这三样要想把蛋白打发成能做蛋糕
如今好吃的糕点有很多，像一些蛋挞，吐司都是新派糕点，各大烘焙店都有，在早以前，中国的糕点可不是这样的，一些老式糕点已成为70后和80后的回忆，小时候只有逢年过节才能吃到，如今卖来得很少了，想吃也只能去超市碰碰运气了，今天我们就来盘点下看上去十分有年代感的老式糕点，全爱吃的年龄肯定不小了，00后吃过几种?
#头条创作挑战赛#长假倒计时1天半，想给祖国母亲庆生的心呐，是怎么样也压不住了！光说不练假把式，一早翻工我就钻进厨房，做了几个蛋糕出来。看这造型，我敢拍拍胸脯保证：这蛋糕，全国人民肯定都吃过！老式鸡蛋糕特别是对80、90后孩子来说，妥妥的童年回忆！
