自古以来，艾叶被广泛使用。它不仅可以食用，还可以入药。原始时期，人类将艾叶作为生 火和保存火种的燃料。因为它搓成艾绒之后不仅方便点燃，还可以缓慢燃烧。后来发现艾叶可以有效防治瘟疫，在每年的端午节前后，每家每户都会高高挂起艾蒿。久而久之，这也就成了民间的一个习俗。
艾草这种植物大家一定听说过，在农村的田间地头更是随处可见，生活中，大家会用艾叶来做青团吃，可以说是做美食必不可少的食材之一，那么艾叶还有药用价值，它的营养成分非常丰富，还有使用价值可以做成艾香，可以说艾叶的用途非常的非常的广泛，今天呢，我们不做吃的也不做用的。
你用过艾草吗？你知道艾草的功效吗？你知道艾草有哪些用法吗？……提出这些问题，可能大部分的人都能一一作答，但是你的答案不一定准确。艾草又名艾蒿，具有很好的祛湿散寒的功效，但是艾草还有很多用途，可以用来治疗各样各样的疾病，以及调理身体。
生活在农村的人都知道，艾草属于菊科的一种，也是一种蒿类植物，还有人将其称为“艾蒿”。 每到了端午节的时候，大家还会采摘艾枝挂在门口，说是这样做可以防病防灾，杀菌除魔，还会使用艾叶做出名叫青团的食物，这种食物吃起来满口清香甜腻，非常美味。
来源：环球网 端午节刚刚过去，家家户户插在门楣上的艾草还散发着幽幽清香。“今年鲜艾挂件销量比去年有大幅增长，大概有14万株。”在铜梁区少云镇石庙村的重庆真艾农业有限公司（以下简称“真艾农业”），晒得微黑的陈平脸上满是笑容。
