买面包饼干时，原料里的“起酥油”是个啥？真的有害吗？涨知识了眼下快过年了，很多家庭已经开始陆续置办年货，准备热热闹闹过大年。而在众多年货品种中，尤其是对有小孩的家庭来说，各种零食要算是不可缺少的年货之一，这其中也包括饼干、糕点类小零食。
吃添加有奶油的面包、糕点，如生日蛋糕，在我国现在很时尚。添加反式脂肪酸的食品味道香浓，口感诱人，且具有耐高温、稳定性好、耐储存、价格相对低廉的特点，因此，长期以来，反式脂肪酸不只被世界各国的食品制造商制造人造奶油，用于代替黄油、奶油，还用来代替猪油、牛油等，添加到许多加工食品中。
近日，话题#宝妈因孩子吃了同学生日蛋糕发飙#引发不少网友关注以及讨论。从聊天截图来看，该家长言语间情绪激动，表示自己平时就很注重孩子的饮食，宁可送饭也不吃外面的“不干净”的食物，偶尔吃蛋糕也只选择动物奶油的蛋糕，含有反式脂肪酸的零食更是碰也不碰。
你对脂肪的了解还局限于“胖”吗？这么多年，你可能真的误会它了。加拿大医学院进行了一项历时10年、有来自18个国家、超过13.5万名受试者参与的大型流行病学研究，研究发现，适当提高脂肪摄入量，不仅没有增加心血管疾病的患病风险，反而降低了总死亡率。
□党文铄（华北科技学院）有网友发帖称，班级群里有个家长因自家孩子吃了学校同学分享的蛋糕而生气。帖子里的对话中，疑似这位当事人妈妈称，自己对儿子的饮食十分讲究，只给儿子偶尔吃动物奶油蛋糕，而且几乎不碰反式脂肪的食物。因为怕托班的油不干净，没让孩子上托班。
松软香甜的面包，是很多人都爱吃的食物，可以当作主食，比如早餐吃，但在中国基本上都是当零食吃。但并不是所有的面包都很营养，市面上有几种面包，建议大家要少买，好看好吃但就是不健康，经常吃还有害，大家一定要注意。
很多人为了减肥，会选择一些看起油很少的食物，减少油脂的摄入，这种行为是对的，但这远远不够。有很多食物在制作的时候就已经吸满了油，这一口吃下去不知道要胖多少斤，所以一定要擦亮眼睛，不要被这类食物“欺骗”了。
