01、打工人吃出一个快餐巨头2025年1月的一个工作日，中午12点左右，身处北京CBD的北京世贸天阶及周边马路上，人头攒动。很多打工人从高耸的写字楼出来，纷纷涌向附近的几个餐饮聚集区。世贸天阶负一层是不少打工人的选择。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔中式快餐连锁老乡鸡已经完成了创始人束从轩和他的儿子束小龙之间的权力交接。近期有消息指出，62岁的束从轩已退休，其子束小龙正式执掌老乡鸡餐饮帝国，从去年底起接手董事长一职。7月31日，一位接近老乡鸡的人士对界面新闻确认了这一消息。
雷递网 雷建平 1月3日安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(简称：“老乡鸡”）日前递交招股书，准备在港交所上市。老乡鸡曾在2022年5月向上交所递交招股书，准备在A股上市，但在2023年8月撤回了上市申请，此番是要转道港交所上市。
1月3日，财联社报道称，安徽本土餐饮企业老乡鸡向港交所提交上市申请书，已委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为联席保荐人。回顾老乡鸡的上市历程，此前于2022年5月19日首次预披露招股书，2023年2月28日递交申报稿，3月31日，对老乡鸡问询，但此后并无更新。
红星资本局7月9日消息，今日，红星资本局从多方获悉，束小龙已接任安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）董事长。公开资料显示，束小龙为老乡鸡创始人束从轩之子。据老乡鸡2023年2月的招股书内容，当时，束从轩为老乡鸡董事长，束小龙为副董事长。
长江商报消息 ●长江商报记者 明鸿泽中式连锁快餐第一股将花落谁家？地处安徽合肥的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称老乡鸡）正在冲刺。老乡鸡是一家十分典型的家族企业，一家两代五人合计持有老乡鸡91.32%股权，且占据了董事会中独董之外的四个席位中的三席，公司治理存在隐患。
本文来源：时代财经 作者：李馨婷紧随小菜园，又一安徽餐饮品牌冲击港交所，这次是老乡鸡。撤回上交所主板上市申请近1年半后，1月3日，老乡鸡向港交所递交招股书，中金公司、海通国际为联席保荐人。老乡鸡由退伍军人出身的束从轩创立，前身是2003年在安徽合肥开业的“肥西老母鸡”快餐店。
束小龙初见束从轩、束小龙父子的人都会说两人像，这是基因天然的力量。熟悉父子俩之后，人们会觉得两人挺不一样。相较于父亲的质朴与稳健，束小龙身上洋溢的新派与闯劲，更让人瞩目。不同时代下不同的历练，让两人的气质与秉性大不相同。
近年来，“餐二代”成为行业内热议的群体之一，他们的身上背负着更多东西。经历了30余年的高速发展，中国的民营企业已经走到一代与二代交接的路口。对于很多企业老板来说，自己的企业交给谁，这是一个现实且迫在眉睫的问题。
