说到牛肉，相信大家都不陌生，可以说是仅次于猪肉的一种肉类食品，不仅好吃又营养，而且就算是吃多了也不用担心长胖，不过食用还是要注意量的控制，要是猛吃就不敢保证了，毕竟食物吃得过多，也会增加肠胃负担的，一般牛肉常见的烹饪做法就是爆炒，炖煮等等，都是受到了人们的欢迎。
导读:炖牛肉时，有人焯水，有人直接炖!大厨教你一招，牛肉软烂没腥味。后来我就把正确炖牛肉的1妙招教给大家了，就在前天和昨天，分别有2位粉丝给我说，按照我方法炖的牛肉，不仅软烂入味，而且还没有一点腥味，接下来我就把正确炖牛肉的方法分享给大家，希望也能帮助您炖出软烂没腥味的牛肉。
牢记3个窍门，牛肉没腥味，香气十足软烂好吃。几场雨过后，秋天的味道更浓了，刮点小风都觉得凉飕飕的，为了很好地适应秋季，我们要及时调整饮食，多吃一些营养高的食物，给身体集聚能量，这样才能更好的应对寒冷的秋季，建议大家常吃牛肉，特别好的滋补食材。
煮牛肉时，选择合适的调料不仅能去除腥味，还能使牛肉更加软烂鲜香。以下是一些推荐使用的调料，它们能够帮助你在1小时内煮好一锅美味的牛肉：调料选择与搭配基础调料盐：调节味道的关键，建议在炖煮的最后阶段加入，以免牛肉变得过咸。生姜：切片或拍碎后加入，去腥增香。
炖牛羊肉，只会焯水是不行的，多做一步，没有膻腥味，鲜到流口水立冬后就代表着正式进入冬天了，天气一冷，就应该多吃一些温补的食材，这一类的食材有很多，但其中的牛羊肉应该是最受欢迎的。牛肉肉质细嫩，味道鲜美，富含大量的蛋白质、氨基酸和钙，老少皆宜。
