写在前面马上夏天了，适合夏天吃的主食你知道有哪些呢？除了凉皮还有另外一种“凉面”——捞面条，也是地道的河南美食。捞面条在我们这里也叫“蒜苗条”。因为吃它的时候是一定要配上“蒜汁儿”，过水的凉面浇上简单的蒜汁儿，就很香。蒜面条用宽挂面煮出来的不好吃，须用手擀面擀出来的才劲道好吃。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常美食，和你一起交流和学习，天热适合吃饭简单，又实惠，今天这道美食，既简单，又好吃，记得小时候在农村，夏天，中午家里做的饭，永远都是捞面条，不是西辣蛋面条，就是蒜汁捞面条，不过，那个时候，吃什么都是香的，而且都是端着碗在家门口，扎堆吃饭，真是太热闹了，下面一起分享吧，
#深圳美食记录# 河南杂酱面，捞面条的用料土豆 1个胡萝卜 半个火腿肠 一根鸡蛋 一个蒜 1瓣小葱 1根红烧酱油 2勺盐 适量青菜 适量宽面条 适量步骤 1土豆，胡萝卜，火腿肠切丁，土豆用水泡一下，切葱花，蒜末步骤 2鸡蛋打好放入少许盐，葱花，热火热油先煎，用锅铲弄成小块，取出
