(3)锅烧热,放入烹调油适量,干红辣椒、花椒、葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味,放入羊肉、胡萝卜,用旺火煸炒,待其水分将干并出香味时,烹入黄酒,添人开水1杯,放入白糖、鸡精、精盐、胡椒粉,小火烧杷,汤汁收稠即成。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。葱爆羊肉是一道非常好吃的家常菜，今天做得有点不一样，先爆炒羊肉、再爆葱丝，羊肉滑嫩，葱丝香味十足，腌制过的羊肉不膻气。
