“转基因大豆”和“非转基因大豆”有啥区别？营养差别大，别挑错说到大豆，相信是大家再熟悉不过的食材，咱们国家也是大豆的故乡，距今已有5000多年的大豆种植历史。在古代有“稻、黍、稷、麦、菽”这五谷之称，而“菽”指的正是大豆，也是大豆英文“soybean”的来源。
前言中国人在消耗大豆的数量上可以说在世界位列前茅。而之所以会长期食用豆制品，还是源于我们中国古代的肉食不足，食用豆制品可以更好地补充我们身体内的蛋白质。但是中国的豆制品种植密度其实并不算特别大，我们绝大多数土地还是用来直接种植粮食的，以确保粮食安全的。
为何中国要舍近求远，宁愿从半个地球外的美国进口转基因大豆，也不从邻国俄罗斯购买呢。众所周知，中国人口多、耕地少，即便是在死守18亿亩耕地红线的情况下，每年仍然需要大量进口粮食，其中大豆是我国最主要进口的农产品。
