眼下河套灌区的向日葵已经进入收割季了。葵花籽是如何一路从种植、收获，最终变成我们手上高品质、高质量的休闲食品瓜子的呢，一起来看看一枚高质量的葵花籽是如何“炼”成的。在巴彦淖尔五原县，为了庆祝大丰收，田地里正在进行一场挑瓜子大赛。 内蒙古台记者 张娟：好瓜子必须从源头把关。
优秀的零食只能填嘴，不能填胃，便携，且有一定的乐趣，那瓜子绝对是头号国民零食。在中国，秋季是不少果实成熟的季节，人们将葵花籽打下来之后经过洗净、烘干，用盐翻炒熟之后，就会躺在茶几的干果盒里，参加一年一度的拜年活动。
不知从什么时候开始，“吃瓜”变成了看热闹的同义词，令人百思不得其解:专心看热闹的时候，到底为什么要吃容易弄脏衣服、吃几口就撑得不行、吃完还要洗手的瓜?优秀的零食，应该只填嘴、不填胃，便携、易清洁，有一定食用乐趣，又不让人为了吃而分心…
无论是一千多年前的古代贵族，还是现代社会中的普通人，那些最简单随意，看似无聊的嗑瓜子唠家常时光，才是最让人怀念的。说到嗑瓜子，中国人要是说第二，估计没人敢称第一。逢年过节要磕、亲朋小聚也要磕、追剧看电影更是要磕，连丰子恺都说了：“在中国，人人都能拿个嗑瓜子博士。
随着国家发展越来越好，老百姓的腰包也鼓了起来，很多从前没吃过甚至没见过的干果炒货，都一一上市，所以从今天开始，薛大叔会慢慢跟大家讲解产品知识，希望能够帮助读者在以后消费时，能够更加专业地挑选自己爱吃的休闲食品。
