作为在日常菜肴当中，十分常见的食材之一，猪肉经过了烹饪后，不仅滋味不错，也能为身体供给营养。尤其是带着肉的猪骨头，用来红烧也好，煲汤也好，比全吃肉还要令人满意。而一头猪身上，不同部位的猪骨头，价格与连带着肉的分量都是不一样的。
有人无辣不欢，有人无肉不欢，对于爱吃美食的人来说，肉食是一日三餐必吃的食物，似乎一日不吃肉就觉得浑身不舒坦。然而在众多的肉食当中，啃骨头应该是很多人喜欢的一件事情，虽然骨头上肉不多，但是吃起来却比纯肉还要香，更重要的是啃骨头让人更加满足。
之前，我给大家介绍过关于猪身上不同部位的肉，它们在猪身上的具体位置，以及这些肉最适合怎么做着吃，很多朋友看了感觉很有用处，说为什么不把猪身上的猪骨头也介绍一下，主要是因为当时的篇幅所致，没有介绍，今天就来具体科普一下。
成人身上总的共有206块骨，按不同的部位可分为：颅骨、躯干骨、四肢骨；按形态呢，则把它们分为：长骨、短骨、扁骨、不规则骨。骨由骨质、骨膜、骨髓组成。其中骨质由骨组织构成，分为骨密质、骨松质。你是否骨质疏松，主要由你的骨质决定。
吃了30年猪肉，才知道猪骨有12种叫法，部位不同区别大，别买错了终于，猪肉的价格慢慢的降了下来，我们平时除了购买瘦肉，五花肉以外，也会经常买猪骨，要知道猪骨的营养也是蛮高的，猪骨里面含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
黄豆龙骨汤 食材龙骨500克，黄豆100克，葱10克，姜10克，料酒适量，食盐适量。烹饪步骤1.黄豆提前泡发，葱洗净切段，姜洗净切片；2.将骨头洗净，焯掉血水后捞出，冲去浮沫备用；3.把骨头、葱段、姜片放入砂锅，倒入适量料酒和2000ml清水，大火煮开；4.
