香菇5个,葱,姜,蒜,料酒,盐,鸡精,青红辣椒,各1个,生抽,老抽,食用油,,制作方法:1、把鸡腿切块,放入盆中,加入清水,泡30分钟,去除鸡腿块上的血水,中途要换一次水,2、然后把鸡块控干水分,放入干净的盆中,加入料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,用手抓拌一下,然后腌制20分钟,2、葱切段,姜切片,青红椒切块,香菇切片,备用,
学校门口那家黄焖鸡店,开了两年了,一到饭点,很多孩子就急奔而去,我也曾经带着女儿吃过一次,还没进店就闻到诱人的香味,叫了两份上来,黄焖鸡加了不少土豆块,看起来和鸡肉一样金灿灿的,入口鸡肉酥烂,土豆粉糯,又辣又咸,害我吃了好多米饭喝了好多水,女儿和我一样受不了这变态辣的配料,想吃还是自己做吧。
有人说,看两个人的婚姻过得好不好,要看能不能吃到一块去,深有同感!热恋的时候,做的菜是对方喜欢吃的,哪怕是自己一直不吃的,也装着喜欢吃。对方喜欢吃重口味,自己喜欢清淡,也勉为其难的凑合着。婚后,这些不一致的地方,慢慢的就习惯了,好像变成了自己的爱好。
鸡肉搭配青椒、土豆、香菇一锅焖,营养又美味,再搭配一碗米饭,即使是炎热的夏天也特别馋它。以前学校附近开了一家黄焖鸡店,老板做的黄焖鸡肉质滑嫩弹牙,汤汁浓稠鲜美,关键价格还不贵,我吃过一次就深深地爱上了。
大多数朋友吃黄焖鸡的时候都是去外面饭店里吃,也有许多朋友想自己在家尝试着做一下,但发现做出来的味道和外面吃的不一样,今天就来跟大家分享一道黄焖鸡,非常简单,非常美味的做法,做出来之后滑嫩入味,酱香浓郁,绝对非常下饭,非常好吃,一起来看一下黄焖鸡的烹饪步骤吧。
这几年我们这是出现了许多做黄焖鸡的小店,吃的人还不少。我以前工作单位的楼上小吃城里就有卖黄焖鸡的。鸡肉用沙锅焖的,一份黄焖鸡锅三四十元钱一份,配上一份米饭。到吃饭点,去吃的人还真不少,每天店门后排满了等着吃黄焖鸡的人。
超级简单的方法,做起来~By 香飘飘的烤大雁用料三黄鸡 500g香菇 6个姜 3片冰糖 10克料酒 2汤匙蚝油 1勺生抽 1勺老抽 半勺甜面酱 半勺白胡椒粉 半勺蒜苗 1根蒜头 3瓣做法步骤1、先来个大合照,鸡肉买的切好的新鲜鸡肉约一斤,香菇6个切厚片,还有昨晚剩的山药切块,不要
黄焖鸡,鲁菜中的经典菜品,起源上世纪二三十年代济南府的鲁菜名店"吉玲园",原本在饕餮盛宴云集的鲁菜中,黄焖鸡还是一种“默默无闻”的家常菜品,近些年来被快餐店、外卖店发现了商机,搭配一碗米饭,变身“黄焖鸡米饭”,顾客既能吃到鲜美的鸡肉,又能用浓郁的汤汁拌饭吃,便宜实惠,故而大受欢迎
作为常年称霸在南北街头的黄焖鸡,有着软嫩可口的鸡肉,也有着微带粘糯口感的鸡皮。而作为配菜的土豆炖的软烂易碎,以至于在用筷子碰触时都要小心翼翼,夹起后送入口中只需舌头和上颚稍稍用力就可以完全化成碎末。香菇则在长时间的炖煮中吸足了汤汁,咬一口后鲜香的汤汁立刻喷射出来。
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。黄焖鸡可是火遍大街小巷的美食,还记得曾经是一夜之间就火了。一小份黄焖鸡,一份米饭一碗汤就能吃一顿丰盛的美食,有菜有肉,价格还实惠,难怪这么受人欢迎。今天小易就来分享黄焖鸡的家常做法,毕竟自己做的才卫生更健康。