腊肠是生的还是熟的

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腊肠到底是煮还是蒸？很多人做错，难怪腊肠又干又硬，吃着不香
很多人做错，难怪腊肠又干又硬，吃着不香。腊肠是一种华夏大地的传统美食，用新鲜的猪肉作为主要原料，经过腌制、灌装、晾晒等工艺制作而成。
美食家庭季
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2023-12-07
“熟食加菜区”下单“腊肠”，送来却是生的？
杭州的朱女士反映，她前几天叫了一份鸡煲外卖，在熟食加菜区买了一份腊肠，结果她吃了以后，拉了一晚上肚子，说是后来才知道，商家送过来的腊肠是生的。
1818黄金眼
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2020-12-14
腊味是舌尖上挥之不去的那一抹风景，一盘鲜香炒腊肠，美味又下饭
记得小时候第一次接触腊味，是爸爸去四川出差带回来的腊肉、腊肠还有腊乳猪，当带着极其好奇的心情品尝到第一口的时候，我就深深地爱上了这个味道。
小薇的小食光
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2020-10-31
哭晕！1根腊肠=5茶勺油？还会致癌？劝你千万不要这样吃…
年关将至，相信家家户户都开始准备年货了。作为我国民间的传统美食，腊肉是必不可少的。不过，关于腊肉影响健康的争议一直不断。比如有人认为吃一根腊肠等于喝了5勺油，有人觉得经常吃腊肉、腊肠就会得癌症……真的是这样吗？吃腊味食品会致癌？那有没有保质期一说呢？今天就一起来揭晓答案吧。
科普中国
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2021-01-19
吃腊肠，应该蒸还是煮？区别大了，很多人做错，难怪又干又硬又咸
区别大了，很多人做错，难怪又干又硬又咸。腊肠是一种南方的美食，很多北方人也爱吃，但由于不经常吃，没掌握正确的做法，导致腊肠非常难吃，产生了不好的印象。
大嘴厨师
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2022-02-09
腊肠到底是蒸还是煮？很多人一直没做对，难怪腊肠吃起来又干又硬
半个月前，家里腌制腊肉时，在超市购买五花肉，当时的猪肉价格，五花肉是23元钱一斤，当天我去了武汉这边制作腊香肠的一家网红店，烘干了的腊香肠好像是58元每斤。
觅源良食
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2023-01-11
吃腊肠到底是蒸还是煮？很多人弄错了，难怪又干又硬，吃起来不香
很多人弄错了，难怪又干又硬，吃起来不香。对南方人来说，过年少不了的美味就是腊肠，每年我家都会做10斤，自己吃、待客都很不错。
大嘴厨师
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2023-02-01
腊肠到底蒸还是煮？很多人一直没做对，难怪吃起来又干又硬
很多人一直做错了，难怪吃起来又干又硬。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?父母生气地告诉我，你妈买的这是啥腊肠啊，怎么吃起来又干又硬，可把我的牙给啃坏了，这个腊肠我是不吃了，你要吃就自己留着吃吧!
大厨江一舟
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2022-01-19
香肠晒干后，“熟着冻”还是“生着冻”好？很多人不懂，难怪难吃
冬季的来临，也迎来了制作腊肠的时节，做香肠的时候总会有一些小问题，比如说香肠晒干之后是“熟着冻”，还是“生着冻”的好?对于新手来说，可能对此并不是很了解，但是在平时生活中却发现，自己做的不管如何，都没有正宗的香肠好吃。
悠然居
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2024-12-28
蒸腊肠时，冷水下锅还是热水下锅，如果搞错了，肠衣开裂口感发柴
蒸腊肠时，冷水下锅还是热水下锅，如果搞错了，肠衣开裂口感发柴转眼间已经进入了冬月，老话说的好，寒冬腊月做腊味，随着腊味做起来，年味儿也就逐渐浓起来了。
美食家庭季
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2020-12-15
想灌香肠的要收藏！这配方我用了15年，没有腥味，腊肠嚼劲十足
导语：想灌香肠的要收藏！
傻姐美食
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2020-12-07
吃腊肠，要蒸熟还是煮熟？区别很大，很多人做错，难怪总是不好吃
吃腊肠，要蒸熟还是煮熟?区别很大，很多人做错，难怪总是不好吃。腊肠、腊肉，一般都是腊月制作，为过年准备的，除了年夜饭要吃，春节待客也是必不可少的。
大嘴厨师
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2022-01-06
晒干的腊肠，直接放冰箱就错了，教你3个“土方法”，放1年不变味
冬至前后是最适合制作腊肠的时机，气温很合适，关键是离过年只有40多天时间，此时腊肠制作完成后保存起来，到了过年时腊肠中的亚硝酸盐已经降到最低，拿出来享用更健康安全，也正好赶上节日气氛。
阿胡的小食光
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2021-12-21
腊肠到底煮还是蒸？好多人一直搞不清楚，难怪总感觉自己的不好吃
和一些添加了淀粉的香肠不同，中国民间做的腊肠，通常都不会加入淀粉类物质，因此吃起来肉香味十足，越嚼越香。
懒喵爱下厨
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2021-12-30
制香肠，盐肉比例是关键！30年老方法给你，油润鲜香，腊味十足
30年老方法给你，油润鲜香，腊味十足。腊肉和腊肠，是中国人过年必不可少的美食，腊味即代表年味，通常在腊月腌制，不过立冬后天气寒冷干燥，也很适合腌制。
大嘴厨师
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2020-11-14
小雪腌菜大雪腌肉！自制腊肠腊肉原来这么简单
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
第一美食
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2020-12-05

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