不会包粽子的，就试试做这个糯米肠吧，软糯咸香又筋道，关键是操作简单，特别的好吃。然后准备一斤二两的肉馅，依次加入蚝油，十三香生抽，胡椒粉，少许的老抽，还有食用盐，味精和白糖，最后再淋入一点点香油，在里面加入提前泡好的葱姜，花椒大料水，给它搅拌均匀直至这个水分完全吸收以后，在里面少加入一点点的玉米淀粉，给它多搅动一会儿，让它上劲，最成比较稀一点的状态，放入冰箱冷藏起来。
我女儿平时非常爱吃各种肠，像火腿肠，香肠，腊肠等等，她都非常喜欢吃，但是总是买的肠吃，对身体不好，因为里面有很多的添加剂，所以我也在边学边做各种肠类，今天要分享给大家的是糯米肠的做法，不用肠衣，不放添加剂，干净卫生，简单又好吃。
快过年了，餐桌上怎么能没有香肠呢?正月里走亲戚串门，这饭桌上有了香肠，这年味立马就有了。 今天我就跟您分享糯米肠的做法，外脆里糯，一口一个。关键是它不用晾晒，不用等，灌完就能直接煮了吃。 下面就来看看它的做法吧!
大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。如果说：这两年猪肉价格太贵，让我们不得不考虑用别的东西来做香肠的话，也可以说很有道理。
前年灌了鸡肉香肠，去年啥也没灌，今年的猪肉依旧太贵，吃不起香肠啦~没关系，那我们就来试试这个糯米肠吧，虽说用到了猪肉，但不多，不是纯肉，能承受~无需晾晒，现吃现做，新鲜也方便。所需食材：糯米，猪肉，肠衣，洋葱，香菇；调味：生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，白胡椒粉。
