孩子小时候经常吃这个饼，每次总是多做一些，里面加上不同的菜。特别是早餐的时候吃这个饼，操作简单又营养全面：吃的时候再次在饼铛上加热。里面放上一个煎鸡蛋、一片生菜、一片牛肉就是中国的汉堡。外皮脆脆的，里面软软的，不同的馅料，丰富的口感，让早餐充满能量。
北方人爱吃面食，尤其是大饼更是好多人的喜爱，小时候看别人家吃饼都好羡慕，就是不会做，感觉很高大上，自己虽然会做那种薄的烙饼，但对白吉饼的做法一直都感觉挺难的，路过饼铺都要暗暗的观察，记在心里，回来就实验着做，有成功有失败，最终掌握了它的制作方法。
用料普通面粉260克 水130克 酵母2克 盐2克一做就成功的肉夹馍的做法 1.面粉加酵母加盐，倒入温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成一团2.把揉好的面团，盖一张布醒半小时，半小时后把醒发的面团揉光滑，揪出一小块3.揉成长椭圆条，用擀面杖擀薄4.把面皮对折5.从一头开始卷，卷到另
提到肉夹馍相信大家都不陌生，肉夹馍是陕西的经典小吃，就是将“肉夹于馍中”，我呢没有去过陕西，也没有吃过正宗的陕西肉夹馍，但作为一个地道的吃货，即便没去过陕西也阻挡不了我想要吃肉夹馍的心，所以呢，我就在头条搜索了一下肉夹馍，里面有各种教程，最后为了还原陕西肉夹馍正宗的味道，我决定跟
想到我的岳母，之前也会经常用嫩叶做饼，味道还非常好，所以今天也就想自己尝试一下。擀好的面饼，不需要二次发酵，就可以直接放入电饼铛，上下火盖盖3分钟，然后翻个面，再3分钟，再翻面2分钟，一个完美的白吉馍就出锅啦。
欢迎大家观看二姐这篇做白吉馍，直接加酵母粉和面就错了的文章。二姐心得之做白吉馍，直接加酵母粉和面就错了白吉馍是我们做肉夹馍的基础，有时候我们吃早餐的时候，一般做点粥或者馒头包子吃，但有时候大家还是觉得做点肉夹馍很解馋可口的。
肉夹馍是陕西著名小吃，偶尔带孩子去西北的饭店吃上一回，饼酥肉香，中间夹上卤肉，爽而不腻，特别好吃。肉夹馍关键是如何做饼，中间夹什么都可以，可以是肉，也可以是蔬菜，根据自己的喜好，做自己喜欢的夹馍，也是别有一番风味的。
