大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《家常四种烙饼做法》准备材料：2个鸡蛋，一把香菜碎，也叫盐碎。香菜洗净，切成碎末，碗内加入2个鸡蛋，加入香菜碎。
很多朋友私信说，非常爱吃面食，但做的饼子非常硬不好吃，该怎么破？今天就以白菜馅饼为例，来分享一个不用发面的饼子，柔软劲道、凉了也不硬。同样的方法可以做出各种类型的不发面饼，都非常好吃。下面来看看具体做法吧。1、碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二。
烙饼是我们北方地区最常吃的主食，不过很多朋友烙成的烙饼特别的硬，而且烙好的烙饼撕开之后也没有什么层次，其实这都是由于您没掌握和面的方法，那今天我就来教您一个正确的做法，这样不管烙什么饼，都松软劲道又多层，学会了都能拿去开店。
烙饼是我国北方的传统特色美食，在北方可是深受人们的喜爱的，而对于把面食作为主食之一的地方来说，他们也是基本都会做烙饼，而烙饼并不是单指的一种饼，它指的是一个类型，像葱花饼、鸡蛋灌饼、煎饼这些都是由烙饼变化而来的，现在大多数人为了省事都喜欢在外面买烙饼，但外面卖的不仅价格贵，吃起来也不放心，还不如自己在家做呢。
烙饼和面必须要软，一般一斤面要配6两水，就是水量至少要占60%，那就会有很多朋友反映了，含水量那么大和面的时候非常粘手，根本揉不成面团，这时候不要慌，我教给你怎么揉面，搅拌成面絮之后，先简单的揉成一个面团就行，不需要光滑，盖上盖子或者保鲜膜密封好饧上10分钟让面筋自己形成，之后再
在小董印象中，有一种街边的小摊很受欢迎，特别是上学的时候，有时候来不及去食堂吃饭，就在街边上买一个烙饼，里面有丰富的菜再搭配外面的饼吃着特别的鲜香美味，摊主卖这种饼，不管是春夏秋冬都可以吃，而且三餐都可以吃的。
本期导语：无论烙什么饼，和面时多加一种料，饼皮酥脆饼心柔软，凉了也不硬北方人喜爱面食，我家就是一个很典型的代表，一家的北方胃，虽然现在大米也不贵，但是相比之下，面食在我家更受欢迎。平时吃的烙饼，面条的频率也就更高些。
关注我，每天精彩不断！导读：和面时，记得多加1种料，不管烙什么饼，都外酥里软，鲜香味十足面食虽然是北方人的最爱，但是在南方，面食也是占据重要位置的。在南方人的家里，冬季的早餐和晚餐基本都是面食，因为面食制作起来简单快捷，省事又美味。所以大家通常把面食当做早晚餐。
生活再忙，所奔赴的都是一日三餐，而每一餐都不能少的便是主食，它为我们提供充足的碳水，满足我们每日的能量所需，尤其是炎热的夏季，身体的代谢旺盛，你会发现即使一天没怎么运动，也会感觉到饿，所以每一餐的主食都一定要吃够。
烙饼是奶奶的拿手绝活，小时候经常吃奶奶烙的大饼，每次没胃口的时候奶奶就烙饼给我吃，那时候我一口气能吃3张。奶奶烙的饼柔软筋道，水分很大，非常好吃，所以每次奶奶烙饼的时候我总是跟在身后，把每一道程序都认真的记在心里，奶奶教我这样烙饼，牢记这一步，保证饼鲜嫩柔软，1分钟烙1张。
