首先,全球每年咖啡豆的产量是300万吨左右,是仅次于原油的世界第二大交易物品。主要品种有三种:阿拉比卡:占总产量的80%, 品质相对较高,市面上几乎所有成品咖啡豆都是阿拉比卡,之前文章中提到的耶加雪菲,西达摩等都属于阿拉比卡。
耶加雪菲位于东非大裂谷东侧,是埃塞俄比亚西达摩省里的一座小镇,因生产的咖啡风味独特所以被单独划分出来了,邻近的有三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,海拔在1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
耶加雪菲,长期以来作为是咖啡爱好者们心中好咖啡的代名词,今天我们来详细聊聊。埃塞俄比亚是阿拉比卡的起源之地,拥有着世界上最大的野生咖啡品种,耶加雪菲是一个地名,它位于埃塞俄比亚南部基迪欧地区一个小产区,平均海拔两千米左右,这里出产的咖啡也就被命名为【耶加雪菲】。
最近,农夫山泉旗下咖啡品牌“炭仌”推出的耶加雪菲火了。作为一款只在山姆会员店售卖的咖啡,炭仌耶加雪菲一经推出就被山姆爱好者列入“宝藏清单”,也被不少咖啡爱好者认为还原了现磨咖啡的口感,堪称“罐装咖啡天花板”。
近期瑞幸“酱香拿铁”刷屏朋友圈里没有一杯酱香拿铁都不能走在潮流第一线酱香拿铁味道如何众说纷纭有人喜欢热闹街市就有人喜欢曲径通幽在鄂州的各个角落有一些咖啡店他们可能不够有名但他们在坚持用品质做好每一杯咖啡咖啡“鄙视链”顶端的手冲集散地小邮筒咖啡在咖啡爱好者圈内,流传着这样一条“鄙视