新冠肺炎疫情意外“捧红”了果酒。果酒中杀出的行业冠军，竟然来自重庆——天猫数据显示，今年“6·18”消费节期间，果酒类增长率超80%。其中，由重庆江小白酒业推出的一款名为“梅见”的青梅酒，成为果酒销量和销售收入的双料冠军。
梅见作为新酒饮第一个爆品标志产品，以“酸味进行论”之名举行全球发布会，发布其全新升级系列产品，梅见的底气在哪里？从源头上管控品质2014年创牌，2019年正式上市，到2022年市场终端销售超过25亿，梅见成为了新酒饮成长最快的爆品之一。
他18岁入行，以敢为、开创的匠心烹调，将每一味食材极致利用，挖掘其中蕴藏的真实而原有的味道。他曾和梅见携手，与几位美食大咖在一片青梅森林里开出了一间梅见露天酒馆，就地取材，好喝的梅见青梅酒在他的手中，不仅是微醺好物，还是让食物焕发新生的“密码”。
日前，新酒饮品牌“梅见”发起的梅见·梅花宴在深圳二十四史书院开启。书画名家、花道美学家、美食达人、餐饮大咖、媒体人士以“梅”之名，齐聚一堂，共话诗酒年华与时代风雅。此次活动，梅见以青梅酒为媒，营造梅花宴风雅场景，既是对中国传统文化风度的传承，又是东方生活美学魅力的再现。
他被称为90后国学大神，喜欢用新奇视角解读传统文化，并受到大量国学新青年追捧。作为国学大V，谢鹤鸣还曾携手梅见，与其他5位爱茶又爱酒的大咖，于茶林秘境中开了一间梅见森林酒馆，重现千年前的传奇茶酒梦。谢鹤鸣是微博2018十大影响力国学大V、博物馆策展人，熟知传统文化与茶文化。
10月21日，由里斯战略定位咨询主办的“2023品类创新全球峰会“在上海开幕，小鹏汽车、梅见、香飘飘、虎邦辣酱、费大厨等国内十大品类领军品牌坐而论道。作为与会年龄最小的品类之王，梅见的出现引发关注。梅酒在中国有2000多年历史，但长期处在藏在深闺无人识的困境。
新京报讯（记者 薛晨）在日前举办的亚布力中国企业家论坛第十六届夏季高峰会青年论坛上，江小白酒业创始人陶石泉透露，上半年已有两个品类的产品成为了行业第一。其一是青梅酒，其二是水果味的利口酒。陶石泉在论坛演讲现场陶石泉表示，疫情的压力挡不住我们更加积极地开拓公司的第二曲线。
