以前家里做馒头都是和好面以后，都是手工揉制馒头，以保障馒头的口感，现在很多馒头房都会用压面机揉面，以增加面的劲道和韧性，压面机有半自动和全自动两种，半自动需要人工来回的折叠面和送面，自动的不需要过多的接触面，卫生更有保障，使用压面机减轻了人力劳动，降低了劳动成本。
说起面条机，我相信很多做餐饮的业内人士都不陌生，之前概括性为压面机，所谓压面机主要是通过单轴反复多变压制成型，工序繁琐、效率低、安全性差等问题，所以随着市场增量需求和面食自动化的改变手工等特点，面条机字眼组建出现在大众视野，通过代代更新和创新，面条机更具有自动化程度高、速度快、安全系数完成等特点，市场前景广阔、适用于大中小餐厅和食堂以及连锁主食厨房。
YMZD250自动压面机是银鹰新研发生产的一款炊事设备，一经上市，受到广大用户的喜爱，YMZD250跟YMZD350I、YMZD500一样，是一款自动压面机，面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无须人工翻动及折叠，即卫生又安全。
