随着冷链物流，生鲜电商的发展，如今很多人都开始在家自己做生蚝吃，以前想吃生蚝都只有去外面烧烤摊吃现成的，如今要自己弄来吃，还有很多疑惑，比如“生蚝哪些地方不能吃”？生蚝哪些地方可以吃？简单来说，除了生蚝壳之外，其他都可以吃。
生蚝也叫“牡蛎”，是生长在海里的一种贝壳类软体动物，虽然它也长着可以张合的两个夹壳，但是，生蚝和其它所有的贝壳类动物都不一样，它肉的部分是唯一一种可以全部食用的，除了不用去掉任何内脏以外，口感也是软嫩爽滑。
专卖生蚝美食或新鲜生蚝的地方，总会看到这么一句招牌老话“男人的加油站，女人的美容院”，以突出生蚝的营养价值。生蚝是世界第一大养殖贝壳类，别名也叫“牡蛎”、“海蛎子”等，肉质肥美鲜嫩，含丰富活性微量元素、维生素族群、氨基酸等，还因为碘颀含量比蛋黄、牛乳要高出200倍以上而被称为“海洋牛奶”，生蚝外的硬壳，还含丰富碳酸钙，具有药用与保健价值。
生蚝壳的虫子是否影响生蚝的食用生蚝外壳偶尔会出现类似海蜈蚣的海中生物，是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝壳外壳中，海生物本身是无毒的，生蚝壳上有活的沙蚕反而说明生蚝是新鲜的呢，不影响生蚝肉的食用。乳山生蚝是深海自然养殖，整个过程，不投饵，不用药，天然海域，最有营养。
乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有100万亩国家一类海水水质的养殖海区，是著名的“中国牡蛎之乡”。乳山生蚝生长海域乳山生蚝，中国地理标志商标产品，其个体大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美。乳山生蚝的突出品质，得益于洁净水质、适宜的温度盐度以及丰富饵料。
生蚝是现在餐桌上热销的美食，深受大众的喜爱，它的美味与营养那是毫无疑问的；但是，关于生蚝里黑色（黑蓝色）的部分到底该不该吃，相信好多人心中都有疑问，按正常的来说，牡蛎科类动物应当是觅食微小的浮游生物类，有觅食就有排泄，有人说那是生蚝最营养的部分，也有人说那是内脏或排泄物.....
海鲜的这些部位，真的不能吃！海鲜有着很大的营养，而且味道鲜美~但每次吃海鲜时，这些问题总会让人困扰↓↓↓虾线是虾的肠子，不能吃！虾头里都是重金属！蛤蜊的“沙包”是“屎包”！蟹心是“大寒”，不能吃！到底还让不让人好好享受美味了！海鲜的这些黑色部位到底能不能吃，今天就要全部弄清楚！
海鲜有些地方是不能吃的1、螃蟹【哪里不能吃】螃蟹有三个东西不能吃!蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好
很多人都喜欢吃海鲜，作为生活在青岛的人更不用多说，那真是“家常便饭”。但是前阵因食用海虹中毒的事件着实让小编心中一惊，赶紧科普了一下，海鲜种类不同吃法也不相同，其实只要吃法正确，海鲜还是及营养又美味的。下面我们就看看8种常见海鲜的营养及其食用禁忌吧!这些部位真是不能吃！一.
长岛人从小到大吃过的海鲜肯定不少，可谓经验丰富！但是不常吃海鲜的游客朋友们，螃蟹不是开盖即食，鲍鱼哪里不能吃……又到了吃海鲜的时候，这些你都知道吗？螃蟹【吃的技巧】（1）将两只蟹钳拽下，去掉蟹脐，打开蟹盖；（2）先吃蟹盖部分，用蟹钳把中间的蟹胃挑出，丢掉。
